Kategorier
Kolesterol
Växtsteroler liknar kolesterol men finns i livsmedel från växtriket. Växtsteroler gör att det tas upp mindre kolesterol i tarmen. Därigenom kan de sänka halten av det skadliga LDL-kolesterolet i blodet. Livsmedel med tillsatta växtsteroler ska ha särskild märkning. Sådana livsmedel är avsedda för personer som vill sänka kolesterolhalten i blodet. De är mindre lämpliga för gravida och ammande kvinnor samt barn under fem år. Källa Livsmedelsverket
Artiklar
Visste du att...
-Växtsteroler hindrar absorptionen av kolesterol och befrämjar därigenom att blodets kolesterolnivå förblir normalt.
-Kolesterol är en lipid, ett fettämne och en nödvändig beståndsdel i alla celler. Det behövs också för att bilda hormoner och vitamin D.
-Det finns två typer av kolesterol, HDL och LDL.
HDL kallas ofta för det goda kolesterolet då det har en skyddande effekt för kärlväggarna genom att transportera överflödigt kolesterol från blodbanan till levern.
LDL verkar åt andra hållet och transporterar kolesterol till olika delar av kroppen via blodbanan. Såväl LDL som HDL behövs för att kroppen ska fungera. För höga halter av LDL, främst oxiderat LDL, kan bidra till åderförfettning
